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茶籽榨油机出油率由什么控制
作者: 中航榨油机 时间:2017-04-28 13:52:16 点击量:

导读:茶籽榨油机 出油率由什么控制 1、影响榨料结构性质的因素,在诸多的榨料结构性质中,榨料的机械性质特别是可塑性对压榨取油效果的影响大,榨料在含油,含壳及其他条件大致相

茶籽榨油机出油率由什么控制
 

茶籽榨油机


1、影响榨料结构性质的因素,在诸多的榨料结构性质中,榨料的机械性质特别是可塑性对压榨取油效果的影响较大,榨料在含油,含壳及其他条件大致相同的情况下,其可塑性主要受水份,温度以及蛋白质变性的影响。

  2、茶籽原料的选择,"多胞胎"茶籽一个壳里有6到7粒茶籽米的茶籽出油率比较高,但是这种茶籽在市场上很难买到,原料的好坏直接决定了油品质量以及出油率,选择原料时一定要选择籽粒饱满规整,保证原料的含水量,不可太高,也不可太低,炒料之前要先去除杂质成份。对茶籽的一般要求,要求榨料颗粒大小应适当并一致,榨料内外结构的一致性好,榨料中完整细胞的数量愈少愈好,容重在不影响内外结构的前提下愈大愈好,要求榨料中油脂粘度与表面张力尽量要低,榨料粒子具有足够的可塑性。

  3、榨油人员要对所操作的螺旋榨油机有全面的了解,避免人为操作失误导致的产量问题,榨油工艺要多掌握,什么时间入油料,温度多少,都要有精度的控制。

  4、茶籽榨油机各配件之间的损耗,造成的螺旋之间缝隙过大等因素,也不利于提高产油量,平时要注意好保养,如果零件出现磨损一定要及时更换。茶籽榨油机卫生问题,榨油之前要检查导油管是否有异物,导流槽是否过于狭窄,如果过窄要及时调整,以免影响出油率。

  5、压榨时间问题,根据长时间的观察得知,连续茶籽榨油机压榨时间越长,效益比越高,所以应尽量集中油料进行压榨,可多人轮替进行24不间断压榨,一定要注意好温度,以免茶籽榨油机温度过高出故障。压榨过程尽量要快,防止热量流失,造成的效率降低。

  6、油饼问题,制作油饼时要控制好厚度和大小,防止过高或者过厚。只要掌握了以上几点技巧,保证出油率和质量问题不大。

  7、随着榨料水分含量的增加,其可塑性也逐渐增加,当水分达到某一点时,压榨出油情况较佳,这时的水分含量称之为“较优水分”或临界水分,对于某一种榨料,在一定条件下,都有一个较狭窄的较优水分范围。当然,较优水分范围同时与其他因素,首先是温度,蛋白质变性程度密切相关。榨料加热可塑性提高,榨料冷却则可塑性降低,榨料温度。

  不仅影响其可塑性和出油效果的好坏,还影响油和饼的质量,因此,温度也存在“较优范围”。

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